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2009.12.20 (Sun)

みなかみ町(たくみの里) 八兵衛

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天ざるそば大盛り¥1500

たくみの里に初めて来ましたが面白い店がいろいろある。小さい集落全体がテーマパーク化されていて、その狭いエリアに蕎麦屋だけで4軒あるという嬉しいスポット。なんとか本格積雪前に訪問できました。

さて、その中で蕎麦ミシュランガイド2009 Gunnmaセンサは当該店に共鳴。

蕎麦は昭和村、高山村産を使用。親戚が昭和村で栽培してるとのこと。思いがけずこんなところで昭和村地粉新蕎麦にありつけてラッキー。

蕎麦は十割。強力なアピールはないが滑らかで美味しい。なんとなくそば福の蕎麦に似てるかも。最初は「並かな」と思ったが何故か食ってる内に美味くなってきて、最後は「あーもーちょい蕎麦だけ食いて~」という具合。

ツユは甘め、というか他にない独自の風味。どぼ漬けに向くタイプ。塩で食べても旨かった。

天ぷらも及第点です。

ということで結構オススメ。まぁ今年自転車で行くのは止めた方がいいかもしれないですが…

-------------
場所とか
TEL 0278640340
群馬県利根郡みなかみ町須川822-5

たくみの里HP
http://takuminosato.or.jp/

タグ : 群馬の蕎麦

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