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2014.05.24 (Sat)

(蕎麦)岐阜県中津川市馬籠宿 恵盛庵


もりそば

二枚重ねで出てきます。大盛はなし。ワサビは練りワサビ。

蕎麦は太い田舎。味ジュワってほどではないですが那須庵とかあんな感じで私は好き。

汁はやや甘バランス、相性○。蕎麦湯は濃くてまた旨し。

田舎の宿場の蕎麦、ファーストフード的、江戸時代のドライブインって感じでしょうか。歩いて、さっと食って、また歩くと。馬籠宿にやたらたくさんある五平餅もまあ、そんな存在か。

タグ : 岐阜の蕎麦

19:09  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集

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