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2013.11.24 (Sun)

(蕎麦)岐阜県明智町 やまだや





ざると岩魚セット 1400円

阿木産新蕎麦は来週からとのこと。昨年物蕎麦でこんなに美味いとは。素晴らしい。太打ちで那須庵を思い出す蕎麦。固めの歯触りで、後からフワッと香りが出てくる。美味しいです。ただ盛りはすくなめ。大盛りはないので足りなかったら一枚追加を。

汁は甘め。 私は好きです。田舎はこれでいいですね。

イワナ。これふっくらして臭味もなく、全部食べられます。いい。

うーんこれまたいい店を発見してしまった。場所も変なところ?なのがまたよし。

タグ : 岐阜の蕎麦

19:42  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集

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