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2013.11.17 (Sun)

(蕎麦)岐阜県土岐市 桔梗



田舎大盛
穴子天
で1950円

多治見「いざわ」の暖簾分けのようです。いざわ同様、細い蕎麦。これもいざわ同様、私には風味があまり感じられず、今ひとつ好みではない感じ。

汁はこのエリアでは希有な辛汁。悪くありませんが、こいけさんのような完成度は感じられませんでした。

蕎麦湯もなにかもの足りない・・・香ばしさか・・

私の好み度では、ぼうず、照久庵あたりが上だな~

店の雰囲気、お値段は高級な感じです。


タグ : 岐阜の蕎麦

10:59  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集

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