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2013.11.09 (Sat)

(蕎麦)岐阜県瑞浪市 みずき




ざるそば(十割)
ざるそば(二八)

瑞浪と土岐の中間あたりにポツーンとあります。

うむ、今週もまあ当たりです。

十割は(悪くないが)インパクトが無かった。しかし二八が美味い。

汁は甘からず辛からず(このあたりはこれが多い)。十九上さんよりやや濃いめ、バランス良好でなかなかですが、ぼうずさんの汁の方が好きかな。

自分でおろす本山葵も○。

今度は海老かき揚げにしてみよう。

店の外見としては客が入ってるように見えなくて心配でしたが、中にはたくさん客入ってました。


タグ : 岐阜の蕎麦

18:09  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集

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