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2013.06.09 (Sun)

埼玉県秩父市 田中屋



二色 1100円

ダブリンから戻った土曜、かなり久しぶりに、田中屋。改装して囲炉裏席がなくなりました。

せいろ・田舎の二色、これは前はなかったはず。玄蕎麦は秩父荒川産です、きましたね!風味はジュワっときますよ。納得です。田舎は粗い殻入りですが、大さわの田舎に比べると田舎らしい風味がもうひとつな感じ。まあ僅差ですが。こいけはもっと滑らかで、ベクトルの違う美味さ。

汁はこんなに甘かったっけ??大さわ、こいけに慣れ過ぎかな…

ちなみに、ここの通な頼み方は、「セット」。セット、で通じるのがマック以上ですが、どうやら「小海老天丼せいろセット」と補完されるようです。一回頼んだ事がありますが、確かに蕎麦屋の美味い天丼でオススメ。



タグ : 秩父の蕎麦

19:16  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集

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