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2011.11.05 (Sat)

埼玉県秩父市 そば福


くるみざるそば大 1010円

今日は混んでたー。14時半なのに。人気です。1組だけ待ちました。紅葉シーズンだしね。

天はつけておりません。が、ここの蕎麦だけ大盛りは途中で飽きるなやっぱ・・・俺普通でいいや・・・



17:51  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(3)  |  記事編集

Comment

おひさしぶりです。
沼田のピンクジャージです。

この土日に山梨へ行く途中秩父を通過するので、師匠のオススメ通り、土曜はちちぶ路、今日はそば福に初挑戦してきました。

ちちぶ路は、うーん、なんか茶色い蕎麦で、たぶんもう行かないです。
くるみダレは美味しかったですが、秩父の蕎麦ってこういうもんなのかと思って、正直打ちひしがれました・・・。

んが、今日のそば福さんは良かったです!
粗挽きな感じで。
でも、やっぱ香りがいまいちで・・・。
海苔はいらないですよね。

僕はとにかく蕎麦には香りを第一求めるので、どこか暴力的な香りの蕎麦をご存じでしたら、なにとぞお教えくださいませm(_ _)m
ピンクジャージ |  2011.11.06(日) 22:20 | URL |  【編集】

>>ピンクジャージさん

北京からはFC2はアクセス規制されてますね~

そば福さんも46とからしいです。そのためか、蕎麦自体の"強烈さ"は、群馬や栃木に比べると弱いですね。

ちちぶ路さんは、昨年までの会津産が良かったのですが、今年は使えなくなりました。それからちょっとバラつきが多かったりして、少し魅力落ちた感じです。味の無いときが多くなった感じ。

秩父で蕎麦自体が強いのは、まず大滝の紺屋さん。ここはガチでしょう。

あと、横瀬のしんべいさん、良いかと。マイナーですがパワーありました。ちょうど新蕎麦になってると思います。今年になってから行ってないので気になりますが。
tarmac@beijing |  2011.11.07(月) 02:28 | URL |  【編集】

紺屋としんべいですね
了解です!

一昨年行った十割のみやび庵も全然香りがなくてガッカリだったので期待します
ピンクジャージ |  2011.11.08(火) 22:35 | URL |  【編集】

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