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2011.07.20 (Wed)

北海道函館市 きたわせ

(ああしまった・・・携帯電池切れで写真とれなかったたた)
天盛り¥1300
蕎麦コンプレット(ハムとチーズのガレット)のミニ版も頂いてしまいました。

実は北海道で初めて蕎麦食いました。いきなり評価S+。これはやばい。瀧茶屋さんクラスの衝撃波。北海道の蕎麦、素晴らしくないですか?風味、食感、過去最高クラスです。そのまま、塩、ツユで、どれもよい。ツユはやや辛程度。

ごぼう天もガレットも素晴らしい。素材の風味が完璧にでている。いや、素材がそもそもグレードが高いのか。天ぷらの衣の風味すら、違う。感服しました。関東圏にあったら通いますね。他のメニューも食べたいです。オススメ。

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きたわせ
http://www.kitawasesoba.com/
1100-2130 火曜のみ1100-1500
函館市松陰町10-16
 杉並町駅から大通りを東に進んでいくとすぐです。
0138-87-0605

タグ : 北海道の蕎麦

21:26  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  記事編集

Comment

ん?いきなり北海道に出没ですか?
去年は函館で花咲カニを土産に買いました。めちゃウマイですよ!
蕎麦がウマけりゃ充分ですか?
せきなお |  2011.07.21(木) 00:03 | URL |  【編集】

>>せきなおさん

はい!今日の蕎麦でもう終了したいと思いました。

出張なのでいきなりカニは買えません。しかし金曜の飲みで魚介が入ると思われます。イカのシーズンでしょうか。
tarmac |  2011.07.21(木) 00:08 | URL |  【編集】

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