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2011.07.03 (Sun)

栃木県日光市小来川 瀧茶屋






毎度のセット¥1250

昨日も皆さんに食事のバランスバランス言われたので、バランスを取りに瀧茶屋さんです。ていうか毎月行ってるじゃねぇか。

まああれです、単に「不足がない」と言うだけで「過剰分もある」って程度のバランスなら簡単なんだぜ。

今は丁度、端境期で山の食材が手薄。しかしそこは我らがカリスマ料理研究家マダム。

らっきょうの煮付け。らっきょうがこんな芋みたいな食感に。

おかひじきの天ぷら。うーむこれは…味が無かった笑

あとはレギュラー。山椒ごはんと卵焼きも入りました。さらに蕎麦。

最後のソルベ。

今日もシュアな仕事でした。ありがとうございました。

今年は淡竹を逃しちゃったよ、残念。

次はそろそろ唐辛子の季節です。

_________




タグ : 栃木の蕎麦

19:02  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  記事編集

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